O Buffet traz neste ano receitas inovadoras para você surpreender seus convidados na Ceia de Natal.
Há mais de 30 anos no segmento e reconhecido por oferecer o que há de melhor no mercado gastronômico para festas e eventos, o Buffet Arroz de Festa traz neste ano receitas inovadoras para a Ceia, elaboradas com os clássicos ingredientes natalinos.
Famoso por levar modernidade aos pratos tradicionais, o buffet se especializou em preparar banquetes e coquetéis, seja um jantar elegante, animados brunches, casamentos inesquecíveis, lançamento de produtos, jantares exclusivos ou até mesmo grandes festas.
Sob o comando dos chefs Adriana Cymes, Alexandre Cymes e Horácio Cymes,o Arroz de Festa apresenta desde 1996 cardápios que respeitam a cultura, sem esquecer a preocupação com a forma e o sabor dos alimentos. Em uma releitura de pratos clássicos da gastronomia mundial, o Arroz de Festa oferece porções individuais e até mesmo em versões minimalistas, a exemplo da mini polentinha com ragú de vitela.
Tudo no Arroz de Festa é planejado nos mínimos detalhes, da escolha dos melhores ingredientes à apresentação dos pratos. Todas as iguarias levam sua assinatura de tornar cada momento inesquecível, sempre associando o evento ao sabor e despertando a memória dos convidados. Para completar o trabalho, contam com uma equipe zelosa, cujo esmero e ótimo atendimento são peça-chave do sucesso.
Confira a seguir o menu de Natal que o Buffet preparou:
Menu Arroz de Festa para Ceia de Natal:
– Balotine de peru recheado com molho do próprio assado
– Filé mignon ao molho à L’ancienne
– Pilaf de arroz
– Batatinhas assadas
– Farofa natalina
– Quiche de cebola com tomilho e tomatinhos confit
– Purê de castanha portuguesa com batata doce e alho poró
– Torta trufada de chocolate com calda de gianduia
– Cheesecake de chocolate branco com frutas vermelhas
– Pan de figo
– Calda de caramelo com flor de sal (para o sorvete – sorvete não incluso)
Buffet Arroz de Festa
Rua Barbalha, 445 – Alto da Lapa – São Paulo /SP
Para maiores informações sobre encomendas, favor entrar em contato pelo telefone (11) 3896-6029.
