Chef Leslie Manzini que comanda o La Cucina Piemontese em Alphaville, promove aulas gastronômicas no restaurante
Os encontros acontecem no La Cucina Piemontese de terça à quinta no período da tarde, em espaço privativo, e são moldados de acordo com o que o cliente deseja. “São cursos voltados para aqueles que querem aprender o básico para, a partir disso, desenvolver suas próprias receitas e produções”, diz Manzini.
As aulas podem ser realizadas em duplas ou individuais e tem duração de 3 horas. Os alunos ganham apostila, avental e certificado no final do curso (o certificado é aplicado para no mínimo 4 aulas). Entre as opções, cinco modelos de aulas diferenciadas já estão disponíveis:
Modelo 1
Salada Caprese clássica com molho pesto;
Bobó de camarão com arroz branco;
Tarte Tartin (torta de maçã clássica francesa)
Modelo 2
Cous Cous marroquino com legumes;
Tabule de quinoa;
Filé de peixe assado com azeite e ervas no papillote;
Petit gateau de chocolate ou doce de leite
Modelo 3
Carne assada com especiarias;
Arroz biro biro;
Batatas rústicas;
Bolo invertido de banana;
Bolo de iogurte com limão
Modelo 4
Salmão grelhado;
Purê de maracujá;
Polenta mole com queijos;
Brownie de chocolate;
Mousse light de maracujá
Modelo 5
Torta de frango clássica;
Quiche de alho poró e queijos;
Risoto milanês com tirinhas de filé mignon;
Risoto de queijos.
Cada aula tem o valor de R$250 por pessoa. Há opção de pacote com 4 aulas ao preço de R$920 por pessoa.
La Cucina Piemontese
Avenida Valville, 550 – Alphaville – SP
Telefone: (11) 4154-4617
