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Com prefácio de Olivier Poussier, considerado o melhor sommelier do mundo, o livro Grande Larousse do Vinho é referência na enologia. Nesta edição ele foi traduzido da edição internacional sem adaptações ao gosto brasileiro. Completo e explicativo, vai além de um simples guia. Com ele é possível aprender e ampliar seus conhecimentos …

    Ainda nesta temporada de Inverno o Senhora Mesa visitou a fábrica da Baden Baden em Campos do Jordão. A cerveja foi reconhecida em 2004 como a primeira cerveja gourmet do Brasil. Nasceu em 1999 da paixão de quatro amigos que resolveram produzir nacionalmente tipos artesanais só encontrados no …

Despertar os cinco sentidos é o que promete a Arte da Pizza, pizzaria localizada dentro do Grande Hotel Campos do Jordão, que tem no cardápio 21 opções difíceis de escolher. O Senhora Mesa esteve lá e sentiu o calor do forno de onde saem as equilibradas e inusitadas fatias. O …

    A obra do maestro Villa-Lobos foi a inspiração para o chef Ivo Faria, do Grande Hotel São Pedro, criar um cardápio especial servido neste sábado no restaurante Engenho das Águas, a partir das 21h. O evento faz parte do 4º Festival Rota dos Sentidos. A riqueza folclórica de suas composições foi …

FESTA DE SÃO JOÃO DE TUPI – Esta festa tem gostinho de infância, quermesse de igreja e correio elegante. Começa amanhã, dia 23 de junho, no bairro Tupi, que fica há 15 km de Piracicaba. A festança bem ao estilo tradicional das festas juninas, começa às 6h com o toque …

Tem histórias que são boas, e tem  histórias que nos fazem sentir bem em saber que amor e paixão ainda movem muitas pessoas, que com perseverança buscam traçar o seu destino. Abaixo, uma delas: Foi com a mãe e a sogra que o cozinheiro piracicabano Paulo Zinsly tomou gosto pela …

**Começou hoje em Piracicaba, no Espaço Beira Rio e vai até sábado (9), o 7° Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, organizado pela Associação de Cervejeiros Artesanais (Acervas), que pela primeira vez é realizado no interior paulista. O concurso é aberto a todos os cervejeiros artesanais, mesmo os que não são …

O mineiro pode até sair do estado, difícil mesmo é a tradição sair dele. Para resgatar os costumes mineiros, acontece em Piracicaba, no Engenho Central, entre os dias 7 e 10 de junho, a 5ª edição do Minas Fest. A festa é promovida pela Associação dos Mineiros de Piracicaba (Amipi) e aborda dessa …

Que tal surpreender seu namorado (a) com um jantar especial? A empresa Nutriz realiza no dia 31 de maio (quinta-feira), das 19h30 às 22h30 um curso com o cardápio completo de um jantar para o Dia dos Namorados. Com o investimento de R$90 (2x) o aspirante a cozinheiro, como eu, …

Não é de hoje que os utensílios de cozinha carregam design arrojado e muita criatividade. Agora é a vez das facas superarem seu único dever de ter um bom corte. Esse conjunto da Etna  é um bom exemplo. Nas cores verde, roxo, azul e alaranjado eles são um mimo à parte.   …