Notícias
Chef Guga Rocha ensina receita de Corn Dog para alegrar o Dia das Crianças
Chef Guga Rocha ensina a receita de Corn Dog, o famoso empanado de milho com recheio de salsicha para deixar o dia das crianças ainda mais gostoso. Para celebrar o Dia das Crianças, no dia 12 de outubro, o chef Guga Rocha, apresentador do programa Homens Gourmet e palestrante da Semana Mesa …
Empório Bom Peixe em Piracicaba realiza oficina gastronômica
Agenda das oficinas do Empório Bom Peixe vai do dia 14 de outubro até o dia 25 de novembro. Desde 1981, a Bom Peixe Indústria e Comércio atua no mercado de pescados e frutos do mar, oferecendo uma ampla variedade de produtos e atendendo todo o território nacional. Atualmente, a …
Cacau Essencial: Chocolates finos e artesanais em Piracicaba
Cissa Aiala e Anderson Taira, dois apaixonados por chocolate criam sabores inusitados como: limão siciliano e manjericão, tahine, mel e pistache entre outros. A Cacau Essencial de Piracicaba produz chocolates finos artesanais confeccionados com o mais nobre chocolate belga. O chocolate usado pela marca é feito a partir de grãos …
Bacardi no Brasil lança nova plataforma de relacionamento para bartenders
INSTITUTO DA COQUETELARIA (IDC) foi oficialmente lançado segunda-feira, dia 06/10, em São Paulo e será direcionado a bartenders. O projeto do Instituto da Coquetelaria engloba a realização de encontros com workshops e palestras para bartenders e também para o consumidor final. O objetivo é engajar, aproximar e agregar conhecimento ao trabalho de …
Bolo de Cenoura Preguiçoso
Bolo de Cenoura Preguiçoso Foi assim sábado passado. Fazia muito tempo que não ouvia o som da chuva forte e pesada e sentia o cheiro de terra molhada. Levantei da cama e já me aconcheguei no sofá da sala e minha vontade era ficar ali o dia todo! É como …
Horácio Cymes e Marcos Godoy inauguram Buffet La Toque Blanche
Empreendimento oferece comida para celebração com serviço totalmente adequado ao gosto e orçamento do cliente. De volta de uma viagem gastronômica ao Mediterrâneo, onde foram conferir os últimos detalhes, os chefs Marcos Godoy e Horácio Cymes dão a largada para o Buffet La Toque Blanche. O novo Buffet oferece pratos …
Los Paleteros ganha Prêmio Top Qualidade Brasil
Crescimento acelerado da rede e a manutenção da qualidade dos serviços prestados vêm sendo destaque no meio empresarial. Fundada em 2012, em Curitiba, a Los Paleteros conta hoje com 47 unidades, instaladas nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, Espírito Santo, Mato …
São Caetano terá a primeira horta orgânica em um curso de Gastronomia
Em solo orgânico, projeto Horta – Sementes do Futuro terá plantio e cultivo de hortaliças e ervas para uso nas produções gastronômicas, na Anhanguera de São Caetano. A Faculdade Anhanguera de São Caetano acaba de inaugurar sua primeira horta orgânica para o plantio e cultivo, em solo orgânico, de hortaliças e, em especial, ervas, …
Dupla diplomação em Ciências dos Alimentos tem o primeiro esalqueano formado
Mateus Quelhas dos Santos Martins permaneceu na França por dois anos e oitos meses. Em 2011, a Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” (USP/ESALQ) anunciou a parceria com a Ecole Nationale Vétérinaire, Agroalimentaire et de L’Alimentation Nantes-Atlantique, denominada Oniris. A iniciativa proporciona que estudantes do curso de Ciências dos Alimentos cursem o …
Prima Bruschetteria, no Rio de Janeiro, promove degustações harmonizadas
Prima Bruschetteria é um lugar perfeito para um bate papo com os amigos, regado a muitas jarras de spritz. Em um dos pontos mais badalados do Leblon a Prima Bruschetteria fica em um shopping tradicional do Rio de Janeiro. O bar oferece um ambiente confortável e descontraído, além de uma …
