Receitas
Ensopado Húngaro
Ensopado Húngaro combina com Baden Baden Stout Mais uma receita especial da parceria Senhora Mesa e Baden Baden. Desta vez, sugerimos um ensopado húngaro para harmonizar com a Baden Baden Stout. É uma receita fácil de ser feita, toda na panela de pressão, não demora muito e é deliciosa. O …
Maminha com Gorgonzola
Maminha com Gorgonzola combina com Red Ale Baden Baden Segunda-feira é considerado um dos melhores dia pra se fazer um bom happy hour. Muitas vezes não bebo aos finais de semana, pratico esportes, durmo bastante e tiro um dia da semana para cozinhar e beber alguma coisa. Adoro os dias …
Fraldinha Assada
Fraldinha Assada combina com Baden Baden Stout Coloração escura e forte, com aroma de café e chocolate. A cerveja Baden Baden Stout é produzida com malte torrado, tem uma espuma super cremosa, corpo intenso e elevado amargor. É uma cerveja complexa e deliciosamente perfeita para combinar com a nossa sugestão de …
Chef Guga Rocha ensina receita de Corn Dog para alegrar o Dia das Crianças
Chef Guga Rocha ensina a receita de Corn Dog, o famoso empanado de milho com recheio de salsicha para deixar o dia das crianças ainda mais gostoso. Para celebrar o Dia das Crianças, no dia 12 de outubro, o chef Guga Rocha, apresentador do programa Homens Gourmet e palestrante da Semana Mesa …
Pernil de Cordeiro
Pernil de Cordeiro combina com Baden Baden 1999 Chegamos à nossa 8ª receita especial Senhora Mesa e Baden Baden e o rótulo dessa vez é muito muito especial. Harmonizamos um pernil de cordeiro com a Baden Baden 1999. Essa cerveja tem uma receita deliciosa, e o mestre que criou ela …
Frango Thai
Frango Thai combina com Baden Baden Weiss Esse lanche de Frango Thai é tão simples de fazer, mas o resultado da mistura das especiarias é tão saboroso, que dá um toque muito especial ao prato. Eu usei o frango para o recheio de um sanduíche com pão ciabatta, mas você …
Bobó de Camarão
Bobó de Camarão combina com Baden Baden Golden Uma harmonização deliciosa, que até repeti mais duas vezes. Explico: a Baden Baden Golden é um pouco adocicada, mas de leve, tem canela e frutas vermelhas. Aliás, o sabor e aroma da canela são bem presentes. Eu adorei! Ela é frutada, combina …
Lanche de Lombo
Lanche de Lombo combina com Baden Baden Bock Chegamos hoje à nossa quinta receita da parceria especial Senhora Mesa e Baden Baden, e hoje preparamos uma receita especial e diferente. Misturamos uma ciabatta italiana, com guacamole, fatias finas de lombo defumado e, claro, a Baden Baden Bock para acompanhar. Muitas …
Risoto de Gorgonzola
Risoto de Gorgonzola Combina com Baden Baden Red Ale Risoto é realmente um prato muito executado, principalmente nas noites de sexta e sábado. Basta dar uma olhada nas redes sociais. É um prato simples, porém cheio de detalhes para ser preparado. É como um arroz com feijão, mas poucos fazem …
Torrada com Salmão
Torradas com Salmão Combina com Baden Baden Cristal Quando pensamos em harmonizar algum prato com uma cerveja gourmet pensamos logo em receitas elaboradas. Ou que só devemos tomar uma boa cerveja aos finais de semana. As vezes ainda é quarta-feira e estou tão cansada que faço um lanche e tomo uma taça …
