blog culinária Piracicaba
Dicas Fundamentais para a Sua Receita dar Certo!
Você adoraria fazer um bolo fofinho e gostoso, mas já tentou fazer algumas vezes e não deu certo. Desanimou e chegou a seguinte conclusão: “não levo jeito na cozinha”. Calma!!! Saiba que isso não é necessariamente verdade. Trago nessa semana dicas fundamentais para sua receita dar certo e fazer você …
Cacau Ipa, ideal para a Páscoa!
Para celebrar o 26 de março, Dia Mundial do Cacau, nada mais justo falar da Cacau IPA (Indian Pale Ale) da Bodebrown, de Curitiba (PR). Longe de ser tradicional, esta microcervejaria paranaense tem conquistado legião de fãs cada vez maior apostando em cervejas com sabores intensos, únicos e ousados, com …
Banana para o Relaxamento Muscular!
A banana é um dos alimentos mais consumidos em todo o país devido ao seu preço acessível e seu privilegiado valor nutricional (além de ser uma delícia!). Porém temos restringido nosso consumo à fruta madura, com a polpa mais macia e sabor adocicado. Em outras culturas, a banana é normalmente …
Fly Burgers Inaugura Loja Conceito em Americana
Após dez meses de planejamento para a construção da nova marca e nova loja, a Fly Burgers, rede que está introduzindo no mercado o conceito do Hambúrguer Arte, inaugurou o novo espaço com um coquetel. O evento aconteceu na última quarta-feira (26/03) e contou com a presença de convidados da …
Joe & Leo’s em Campinas recebe a nova cerveja premium Kirin Ichiban!
A Brasil Kirin traz para o mercado nacional a cerveja japonesa Kirin Ichiban. Posicionada como premium, a bebida utiliza a técnica First Press, método único de fabricação no mundo, que usa apenas o malte de primeira prensagem, garantindo um líquido encorpado e suave do começo ao fim. A novidade acaba …
Sorvete Paleteca chega ao Rio com mais de 20 Sabores
Sorvete é bom o ano inteiro, ainda mais numa cidade onde o calor existe todos os dias: ele refresca, adoça a vida, instiga memórias. O colorido do sorvete anima qualquer um. Pensando nisso, grupo de empresários curitibanos abrem, por enquanto, três lojas da rede Paleteca no Rio. Com sabores que …
Ofner Lança Paloma de Brigadeiro
A confeitaria paulistana Ofner, que uma visitinha rápida já faz a gente esquecer da dieta, traz um lançamento exclusivo para a Páscoa, a época mais gostosa do ano: a Paloma de Brigadeiro. Com recheio extra de chocolate e cobertura de puro brigadeiro, a Paloma (tradicional colomba) possui fermentação natural que …
Recheie o seu Ovo!!!
Esse ovo é bem fácil de fazer. Na verdade, é mais a criatividade de reinventar com o que temos a nossa disposição. Para quem não tem tempo, é uma ótima sugestão. O que eu achei mais interessante da ideia, que é da Isabela Ferracini, da Madame Formiga Brigadeiros Especiais (Campinas/SP), …
Helena Rizzo é Eleita a Melhor Chef Mulher do Mundo!
Um título que enche de orgulho todos os brasileiros e em especial as mulheres!!! Helena Rizzo, do restaurate Maní, em São Paulo, foi eleita a melhor Chef do Mundo pelo Prêmio Veuve Clicquot, organizado pela revista britânica Restaurant Magazine, a mesma que elege todos os anos os 50 melhores restaurantes …
Celebre o Dia Mundial do Cacau com Bolo Dark
Eu fiz este bolo com duas receitas diferentes. Uma delas, a primeira que segue abaixo, é mais amarga e o bolo bem escuro. A outra, o bolo também fica escuro, mas é mais fácil de fazer e fica menos amargo. Das duas, prefiro a estética da primeira e o sabor …
