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Mousse de Cupulate, Cupuaçu e Confit de Jambo
Mousse de Cupulate, Cupuaçu e Confit de Jambo A chef Karen Bressan preparou especialmente pra Senhora Mesa uma sobremesa especial pensada nos sabores do Brasil. A chef criou uma torta com mousse de cupulate e cupuaçu. Cupulate é um chocolate feito a partir da amêndoa do cupuaçu e pode ser …
Ideias de Guardanapo de Tecido para a Ceia de Natal
Ideias de Guardanapo de Tecido para a Ceia de Natal Todos os anos eu começo logo no início de Dezembro a planejar a decoração da mesa da ceia de Natal em casa. Quando a ceia não é em casa, geralmente acontece na minha sogra, e eu também ajudo na decoração. …
Charlotte com Mousse de Chocolate e Frutas Vermelhas
Charlotte com Mousse de Chocolate e Frutas Vermelhas Uma torta linda, deliciosa e não se assuste com o que eu vou dizer, fácil de fazer. Basta seguir a receita direitinho, ter paciência, que sua charlotte com mousse de chocolate e frutas vermelhas vai ficar linda. Em muitas receitas você pode …
Caponata Colorida
A caponata é de origem italiana e funciona muito bem para servir como entrada. Essa caponata ficou toda especial. Eu usei o azeite de oliva com ervas da provence que vende em barris na loja Oil & Vinegar que fica no Shopping Iguatemi Campinas. Você pode comprar a quantidade que …
Aprenda a Fazer Macarrão
Aprenda a Fazer Macarrão com uma Receita deliciosa A cozinha sempre me traz boas surpresas. Uma delas foi aprender a fazer o meu próprio macarrão. É um ritual tão saboroso quanto o resultado final. Enquanto você faz a massa, abre, trabalha e corta, é como se estivesse praticando um mantra …
Bolo de Banana Caramelada
Bolo de banana caramelada Um bolo fácil de fazer, rápido, e que surpreende. É muito gostoso! Um bolo simples, daqueles de vó, e que nem sempre lembramos que ele pode fazer parte do nosso livro de receitas. Em meio a tanto bolo de brigadeiro esquecemos. Rsss! Mas esse bolo de …
Chef Jefferson Rueda Abre Casa do Porco Bar em Sp! Leia entrevista Exclusiva!
Chef Jefferson Rueda se Reinventa e Abre Casa do Porco Bar em Sp Reportagem Ariane Precoma A Abertura de uma casa própria já era esperada desde o anúncio da saída do Chef Jefferson Rueda da cozinha do italiano Attimo, após quatro anos no comando. Pouco se sabia, mas uma coisa …
Chef Sanny Braga e Roger Bressan Disputam Food Truck: A Batalha, do Canal GNT em Piracicaba!
Food Truck: A Batalha, do Canal GNT, grava nesta sexta em Piracicaba, Confira todos os Detalhes Nesta sexta-feira (16) o programa Food Truck: A Batalha, do canal GNT será gravado em Piracicaba, na Rua do Porto. Quem quiser participar das gravações e provar as criações dos chefs podem comparecer na …
Bolo de Chocolate e Brigadeiro com Bombom Ouro Branco
Bolo de Chocolate e Brigadeiro com Bombom Ouro Branco Eu sou uma formiga declarada! Eu até tenho que me controlar pra não engordar. Eu escolhi fazer o pão de ló genovês, que não leva fermento na massa e fica leve, porém mais firme, pra poder cortar ao meio e rechear. …
Creme de Lula na Cerveja
Creme de Lula na Cerveja Esfriou! Pelo menos aqui no estado de São Paulo, e de noite ainda venta forte. Parece que o cérebro já recebe imediatamente o recado e a vontade de comidinhas mais comfort foods, que aquecem o coração da gente, passa a fazer mais sentido! Sopas, cremes, …
