chef piracicaba
Filé a Wellington
Filé a Wellington Essa receita que deixa o filé suculento, ganhou fama nesta versão do chef Gordon Ramsay, e quem ensina pra gente é a chef Lilian Droghetti. De origem francesa, essa receita foi criada em homenagem ao comandante britânico que junto com o general prussiano Gebhard von Blucher, derrotou …
Camarão ao Champagne para Celebrar!
Ok. Passou a Ceia de Natal, você não aguenta mais ver peru na sua frente. O bom é que a gente te entende e posta essa receita especial para a Ceia de Reveillon. As receitas são da Chef Lilian Droghetti especialmente para a Revista Senhora Mesa Especial Festas (confira a …
Chef Revelação Unimep 2012
Ontem eu fiz parte do corpo de jurados do Chef Revelação Unimep 2012, que avaliou dez criações dos alunos que estão concluindo o curso de gastronomia da Unimep (Universidade Metodista de Piracicaba), juntamente com Guilherme Martin, doutorando em ciências e tecnologia de alimentos, Míriam Coelho de Souza, coordenadora do curso …
