Noma

Nesta tarde, o restaurante dinamarquês Noma celebrou mais uma vez seu retorno para a cobiçada posição No.1, e retomou a posse do título de S. Pellegrino Melhor Restaurante do Mundo depois estar na lista por nove anos e obter três vitórias consecutivas em 2010, 2011 e 2012. Os resultados foram …

    Após jantarem no restaurante Noma, na Dinamarca, considerado o melhor restaurante do mundo pelo famoso ranking da revista britânica Restaurant, 63 clientes passaram mal. Tudo aconteceu entre os dias 12 e 16 de fevereiro e os clientes tiveram vômitos e diarréia. O menu degustação por lá custa 1.500 …

*Chefs, preparem seus currículos. Matt Orlando, chef executivo do restaurante Noma, de René Redzepi, considerado o número 1 do mundo, pediu demissão. É meio longinho para os brasileiros, já que fica em Copenhagen, na Dinamarca, mas é uma experiência e tanto. Matt decidiu abrir seu próprio restaurante e parece que será …