2/09/2014
Masterchef é “provação psicológica”, diz participante de Campinas
Masterchef Brasil estreia hoje na Band às 22h45 Um dos competidores do Masterchef, Arian Carneiro de Mendonça, é de Campinas, publicitário, assina o blog Guia do Lugarzinho e é o braço direito da Revista Senhora Mesa na cidade! Hoje na estreia conheceremos todos os competidores e tem uma turma boa …
Trufa Defumada com Mousse de Queijo e Crocante de Bacon
Trufa, chocolate, bacon e mascarpone… Você deve estar pensando que maluquice misturar chocolate e bacon. Mas juro, fica muito bom. Essa receita especial foi criada pela chef Karen Bressan, especialmente para a edição Julho/Agosto da Revista Senhora Mesa. Você pode ler a revista na íntegra clicando aqui. Eu participei da …
História do Chocolate
Chocolate, “Alimento dos Deuses” Desvendamos alguns mistérios da história do chocolate e a origem dessa fruta tropical cercada de cultura e história – Reportagem Patrícia Guimarães Desejo, diz a Wikipédia, é uma tendência algumas vezes consciente, outras vezes inconsciente ou até reprimida por alguma coisa. Desejo então pressupõe carência. E …
Expedição Leva Forno Solar às Veredas
Comunidade ribeirinha de Minas Gerais aprende a fazer seu próprio forno solar com técnico piracicabano – Imagine abrir a tampa de uma caixa de papelão, colocar dentro uma forma com massa de pão, e aguardar o sol, isso mesmo, esperar que a estrela central do Sistema Solar faça o cozimento …
Boeuf Bourguignon
Boeuf Bourguignon … Fotos Guillermo White Texto Patrícia Vieitez (créditos) A chef Talita Ferreira, do Les Deux Cuisine de Americana (Sp) ensina receita de boeuf bourguignon, estrela da cozinha francesa. A reportagem é da jornalista Patrícia Vieitez e as fotos de Guillermo White especialmente para a Revista Senhora Mesa, que …
Panzanella, um ícone italiano
Panzanella Panzanella é uma receita fácil, rápida e um ícone italiano A simplicidade é o segredo da Panzanella, prato típico da região central da Itália (Toscana, Úmbria, Abruzzo). A cozinha popular camponesa da região é marcada pelo uso do azeite e ervas aromáticas frescas como basílico (manjericão), hortelã, alecrim e …
Masterchef Brasil Estreia Hoje na Band
Masterchef Brasil começa hoje na Band às 22h45 Uma das maiores competições de culinária do mundo, Masterchef Brasil tem apresentação de Ana Paula e os jurados Henrique Fogaça, Erick Jacquin e Paola Carosella As gravações para o Masterchef Brasil já acontecem há cerca de um mês, 14 horas por dia. …
