setembro de 2015
Evento em Monte Verde divulga a cultura cervejeira e gastronômica de Minas Gerais
UaiBier Monte Verde – Festival de Comida de Boteco acontece em outubro A charmosa vila de Monte Verde promove entre os dias 10 e 18 de outubro a primeira edição do UaiBier Monte Verde – Festival de Comida de Boteco. O evento tem como objetivo divulgar cervejas, petiscos e pratos tradicionais …
L’Entrecôte de Paris Campinas participa da 5ª edição do Restaurant Week
Festival gastronômico ocorre de 28 de setembro a 18 de outubro A unidade de Campinas do L’Entrecôte de Paris participa da 5ª edição do Restaurant Week. Criada nos anos de 1990 em Nova York, a Restaurant Week chegou ao Brasil em 2007 e até hoje move multidões em torno do …
Nhoque de Banana com Queijo e Bacon
Nhoque de Banana com Queijo e Bacon Nhoque de banana começou a fazer sucesso há algum tempo. Tomou conta do cardápio de restaurantes fits e pra quem gosta de comer gostoso mas saudável. Nessa receita se quiser seguir essa linha corte o bacon. Nasci em Jataí, interior de Goiás e …
Pudim Cremoso de Tangerina
Pudim Cremoso de Tangerina Esse é o pudim cremoso de tangerina que eu e a Chef, minha amiga Lilian Droghetti criamos aqui em casa. Ela veio me ensinar a fazer o seu sensacional antepasto de abobrinha (para a receita clique aqui) e nesse meio tempo de conversa lembrei do trio de pudim que …
Dama Bier e Tupiniquim lançam Tchin Tchin, uma Belgian Strong Golden Ale e celebra Medalhas com Evento em Outubro
Dama Bier e Tupiniquim lançam Tchin Tchin, uma Belgian Strong Golden Ale e celebra Medalhas com Evento em Outubro Tá quase saindo do forno a nova cerveja colaborativa da Dama Bier e Tupiniquim, a Tchin Tchin. Paulo Feijão, bier sommelier da Dama, contou pra gente que a novidade está pronta para ser envasada …
Chocolate Quente com Marshmalow
Chocolate Quente com Marshmalow Sabe, a vida é uma caixinha de surpresas. É uma montanha russa. Ora no alto, ora em acelerada queda, mas sempre em muita velocidade. Engraçado que hoje aos 32 anos posso me considerar na meia idade da experiência, ou quase lá ou nada disso, enfim. Mas …
Revista Adega faz Degustação de Rótulos que Passam de R$3 mil
Revista Adega Celebra 10 anos com Degustação de Rótulos que Passam de R$3 mil A Revista Adega comemora em outubro 10 anos de vida e vai celebrar a data com 4 degustações verticais de grandes rótulos do mundo do vinho. Cada um deles com 5 safras apresentadas por um embaixador da …
Festival Paladar Cozinha do Brasil tem Cursos com Grandes Chefs dias 26 e 27
Festival Paladar Cozinha do Brasil tem Cursos com Grandes Chefs dias 26 e 27 O Festival Paladar Cozinha do Brasil, realizado pelo jornal Estadão, acontece este ano nos dias 26 e 27 de setembro, na unidade Vila Olímpia da Universidade Anhembi Morumbi, em São Paulo. A 9ª edição do festival …
De escola francesa, Dijalma Boa Sorte é o novo chef executivo do Grande Hotel São Pedro
De escola francesa, Dijalma Boa Sorte é o novo chef executivo do Grande Hotel São Pedro A escola francesa ganha ares contemporâneos com o uso de tecnologias para apurar o sabor e extrair o melhor dos ingredientes como o sous vide, técnica que o chef é especialista Reportagem Carol Duarte …
