Você está em:
Medalhão com Molho de Cogumelos e Azeitonas

Medalhão com Molho de Cogumelos e Azeitonas

Compartilhe
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
Share on print
Versão para impressão

Conteúdo da publicação

Receitinha da Knorr pra fazer no final de semana. Adorei a indicação!

 

MEDALHÃO COM MOLHO DE COGUMELOS E AZEITONAS

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Tempo total: 30 minutos

 

Ingredientes:

1 quilo de medalhão de filé mignon

200 g de bacon em fatias

1 colher (sopa) de margarina

 

MOLHO

1 colher (sopa) de margarina

meia xícara (chá) de cogumelo cortado em fatias

2 cubos de caldo de carne KNORR

1 xícara (chá) e meia de água fervente

3 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA®

1 xícara (chá) de leite

15 azeitonas verdes picadas

2 colheres (sopa) de salsinha picada

 

Para prender:

palitos de madeira

 

Modo de preparo:

1- Enrole cada medalhão com uma fatia de bacon e prenda com um palito.

2- Em uma frigideira, aqueça a margarina em fogo médio e frite os medalhões até dourarem. Retire e

reserve em local aquecido.

 

MOLHO

3- Em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio e junte os cogumelos.

4- Dissolva os cubos de caldo de carne KNORR na água fervente e junte aos cogumelos. Deixe ferver

por 1 minuto.

5- Dissolva o amido de milho MAIZENA® no leite e junte ao molho, mexendo sempre, até engrossar.

6- Acrescente as azeitonas e a salsinha. Misture e despeje sobre os medalhões. Sirva em seguida.

 

VARIAÇÃO

Para obter os medalhões, corte a carne em bifes grossos com 2 cm de espessura.

 

DICA

Se preferir, substitua os medalhões de filé mignon por medalhões de peito de frango ou lombo de

porco.

 

 

 

Palavras-chaves

Gostou? Conta pra gente o que achou!

Veja mais notícias semelhantes

Ospreferidos na mesa

Receitas e promoções sempre em primeira mão

Se você quer ser a primeira a receber as novidades da Senhora Mesa e não perder nenhuma das promoções que iremos lançar, preencha seu nome e e-mail e ganhe já o e-book Cozinha fácil!

Junte-se a mais de 50.000 cozinheiros e cozinheiras do brasil e do mundo

Receba sempre em primeira mão as novidades do nosso site e comece a fazer sucesso na cozinha!