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Acontece de 13 a 16 de setembro, em Pirenópolis, na minha terra, Goiás, a terceira edição do Festival Internacional de Cinema e Alimentação, o Slow Filme. A organização do evento promete ser a melhor edição de todas, com filmes nunca antes exibidos no Brasil, palestras, degustações e passeios que prometem …

Na última sexta-feira tivemos mais uma edição do Senhora Mesa no JP. Desta vez falei sobre o evento Copa Gastronômica. Espero que gostem! Beijos!!

A chef Morena Leite, do restaurante Capim Santo, conheceu a gastronomia cedo, com a família. Cresceu em Trancoso, onde tem uma pousada e de lá percorreu o mundo. Fez ensino médio na Inglaterra e depois estudou na tradicional escola francesa Le Cordon Bleu. Morena une técnica francesa a ingredientes brasileiros …

Formado em economia, depois do curso o chef Celso Freire seguiu o coração e se dedicou à gastronomia. Natural de Curitiba, também percorreu o mundo e com influências francesas cozinha pratos tradicionais, como o Barreado, servido no dia da Copa Gastronômica. “A gente em um dia tão atribulado que esse …

DURANTE ESTA SEMANA, TODOS OS DIAS, MATÉRIAS ESPECIAIS DA COBERTURA DA COPA GASTRONÔMICA GOLS PELA VIDA, QUE REUNIU 15 CHEFS DO BRASIL E DO MUNDO NA SALA SÃO PAULO. Um timaço de chefs se reuniu ontem na Sala São Paulo durante a Copa Gastronômica Gols Pela Vida, em um evento …

Não tem jeito minha gente. São Paulo reúne a maioria dos eventos gastronômicos do estado. E é por lá, na Sala São Paulo, neste domingo, dia 12, que 15 chefs estrelados, como o padrinho Claude Troisgros, vão comandar barracas onde serão servidas pequenas porções criadas com ingredientes brasileiros. A compra …

Um pão fresco como a ciabatta ou amanhecido do tipo italiano, ou mesmo uma fatia grossa e grelhada de abobrinha ou berinjela. Todos estas bases podem ser usadas para fazer as tradicionais tapas espanholas, que são uma espécie de comida de boteco dos espanhóis. As tapas são usadas principalmente como …

Galera, o Senhora Mesa foi indicado para concorrer ao prêmio do Top Blog, empresa que elege sites bacanas do Brasil. A primeira etapa é votação e a segunda juri técnico. Conto com a colaboração do todos vocês! Para votar basta clicar no banner do Top Blog aqui. Beijos!!

Imagine que bacana dar um jantar e oferecer de sobremesa aos convidados uma barra de chocolate com a foto da turma na última balada. No site Cocoagraphs isso já é possível. A ideia é da americana Rae Vittorelli, que abriu uma fábrica de chocolates e apostou na criatividade de estampar …

O frio ainda não foi embora e nada melhor para esquentar do que um bom chá quentinho. Mesmo sozinha, ou acompanhada, aproveite os mimos selecionados pelo Senhora Mesa.