Essa receita é uma adaptação minha de uma entrada servida no Restaurante Navegantes (Piracicaba/SP) que eu adoro! Aliás, gosto de praticamente tudo o que a Chef Sanny Braga cozinha. Ela tem “mão boa pra tempero”, como diziam antigamente.
Desde então faço essa receita regularmente e sirvo como petisco e principalmente, para acompanhar uma salada de folhas. É refrescante, light, saudável e muito, muito gostosa. Experimente na salada, para o jantar e coma sem culpa! Ah, uma dica, se quiser variar, coloque também uma maça bem picadinha. Fica uma delícia!! E se não gostar de pimenta, retire. Usei a pimenta dedo-de-moça verde porque ela é menos picante que a vermelha!
Aproveitem!!
