Sobremesas
Bolo de Chocolate com Doce de Leite
Bolo de Chocolate com Doce de Leite Sou fã de receitas simples, fáceis de fazer e que nos surpreendem de tão gostosas. As vezes estamos em casa com muita vontade de comer alguma coisa doce, mas sem a mínima vontade de sair pra comprar. Essa receita resolve esse problema. Leva …
Bolo de Chocolate com cerveja bock
Bolo de Chocolate combina com Baden Baden Bock Esse bolo de chocolate é uma receita que faço há um bom tempo, do livro Petit Larousse do Chocolate. Pra mim ele é perfeito. Simples de fazer, leva poucos (porém bons, não se esqueça) ingredientes, é rápido de preparar e fica macio …
Pêssegos Assados
Pêssegos Assados! Simples assim. Sem muito texto, sem frescura, sem drama! Corte pêssegos frescos ao meio, coloque em uma assadeira, polvilhe açúcar mascavo, sirva quente e se gostar, com mel!
Trufa Defumada com Mousse de Queijo e Crocante de Bacon
Trufa, chocolate, bacon e mascarpone… Você deve estar pensando que maluquice misturar chocolate e bacon. Mas juro, fica muito bom. Essa receita especial foi criada pela chef Karen Bressan, especialmente para a edição Julho/Agosto da Revista Senhora Mesa. Você pode ler a revista na íntegra clicando aqui. Eu participei da …
Crème Brûlée
Crème Brûlée é uma das minhas sobremesas preferidas. Eu sou facinada por sobremesas simples, mas que carregam muito sabor e todo o carinho de um doce comfort food. Tenho que confessar que eu não fiquei emocionada com os doces perfeitamente elaborados da Fauchon em visita a Paris no ano passado. …
Cookies Chocolate Chip da Jane
A nossa colunista Lila Risi aprendeu com a professora de inglês do ginásio, Jane, essa receita de cookies. Entre tantas que a confeiteira de mão cheia já testou, esta é a que mais encanta seu paladar. E toda linda que ela é compartilha a receita com a família Senhora Mesa. …
Pipoca Caramelada da Nona
Essa época do ano é uma das minhas preferidas. Adoro as divertidas festas juninas cheias de comidinhas típicas gostosas, as temperaturas mais amenas que nos faz dormir melhor e que nos faz querer ficar mais perto de quem nos quer bem e quer se esquentar também. Em junho as festas …
Entremet de Caramelo com Café
Entremet de Caramelo com Café! Hoje celebramos o Dia Nacional do Café!! E para comemorar a data a sugestão é do Chef Jorge da Hora, do Restaurante Engenho das Águas, do Grande Hotel São Pedro – Hotel Escola Senac, que fica em Águas de São Pedro. Já falamos sobre o …
Mousse de Mirtilos
Mousse de Mirtilos. Gente, essa é mais uma receita exclusiva da reportagem especial Cultivo Carinho de Mirtilos em Piracicaba, da nossa última edição da Revista Senhora Mesa, que você lê completa clicando aqui! Lá você confere a matéria onde contamos sobre como é a produção dessa frutinha típica de regiões mais …
Cheesecake com Frutas Vermelhas
Cheesecake com Frutas Vermelhas para fazer um pouco mais feliz o nosso dia. Foi a segunda vez que fiz cheesecake. O meu primeiro não ficou muito bom. Este foi diferente. Fiquei muito feliz em conseguir fazer o meu cheescake saboroso. É muito engraçado, mas na gastronomia as receitas simples são …
