comida italiana
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Janka Babenco reúne a gastronomia e cinema italianos em palestra multidisciplinar
6 de novembro de 2015
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Encontro aborda os atos de cozinhar e comer na sociedade italiana sob um ponto de vista divertido e curioso No dia 7 de novembro, a Fundação Ema Klabin promove a palestra “A comida italiana do Neorrealismo a Hollywood”, ministrada por Janka Babenco. A gastronomia italiana será debatida por meio de …
I Tramezzini, uma autêntica casa italiana, nos Jardins em SP vai muito além do sanduíche
22 de maio de 2015
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Especialidade do restaurante é o emblemático sanduíche de recheios soberbos Os italianos se orgulham de sua cozinha e tradições culinárias que remontam há muitas gerações. A “cucina” italiana é amada e reverenciada em todo o planeta, mas se existe uma iguaria que é paixão nacional na Itália, além da pasta, …
Bellini Ristorante em Campinas Implantará Cardápios Digitais
14 de fevereiro de 2014
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O restaurante italiano Bellini, em Campinas, implantará menus digitais. A realidade digital chega às cozinhas brasileiras na companhia das últimas tendências tecnológicas. Já conhecidos por clientes que frequentam as mesas de Londres, Estados Unidos, Canadá, França e algumas capitais do Brasil, os menus digitais despontam no país nos últimos dois anos …
Polenta, Molho de Tomate Seco e Shimeji
21 de fevereiro de 2013
10 Comentários
Gourmets, não estranhem. Apesar da junção de comida italiana com japonesa, essa receita ficou uma delícia. Eu criei essa mistura quando resolvi fazer a polenta com o que tinha na geladeira. E ficou bom! Uma delícia. Todos aqui em casa gostaram. Essa receita é muito fácil de fazer, prática e …
A Itália é Aqui
5 de setembro de 2012
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A Itália não é aqui, mas bem que poderia ser, pelo menos é o que parece durante os dez dias de duração da Festa de San Gennaro, que este ano chega em sua 39° edição e celebra o aniversário do padroeiro do bairro da Mooca. Em uma área coberta das …
Polpettone
11 de junho de 2012
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Milhares de imigrantes italianos de todas idades decidiram atravessar o Atlântico em busca de uma vida melhor. Contribuíram para formar a nação que somos hoje e sua cultura está presente no dia-a-dia do brasileiro. Massas como a pizza e a macarronada parecem hoje tão brasileiras quanto a própria feijoada. E …