gastronomia campinas
Menu completo para o Dia das Mães
Menu completo para o Dia das Mães Dia das Mães no Domingo e pra mim, não existe melhor presente do que ir pra cozinha e fazer um almoço especial. Nessa hora vale de tudo, o importante é fazer com amor. Pode ser algo simples, sofisticado, super trabalhoso ou que demora …
Spaghetti com Frutos do Mar
Spaghetti com Frutos do Mar Foto Guillermo White para Senhora Mesa A charmosa cantina em uma rua escondida do bairro Cambuí em Campinas guarda sabores deliciosos da cozinha italiana pelas mãos do chef Erick Alsaro. Duas vezes por ano o Duo Bruschetteria & Bottega, ou simplesmente DUO para os habitues, …
Pirarucu com Farofa de Beiju de Tapioca
Pirarucu com Farofa de Beiju de Tapioca O pirarucu encontrado na Amazônia é um dos maiores peixes de água doce. Por ser vendido também em postas, seco e salgado, é considerado o bacalhau brasileiro. Fresco, como nesta receita do chef Máinon Covolam, as postas são macias e suculentas. Seu sabor …
Arroz-doce Filosófico
Lembrei-me recentemente com carinho do doce feito em casa, pálido e discreto, ignorado ao lado dos pavês e bolos recheados das estações de sobremesas. Branquinho e sem graça, o arroz-doce sempre perdeu para as suntuosas sobremesas da moda e já foi até menos popular que gelatina de um sabor só. …
Robalo em Crosta de Chia e Purê de Castanha do Pará
Robalo em Crosta de Chia Ok, falta praticamente um mês para a Páscoa, mas peixe é bom todo dia. Essa receita do chef André Bearzotti do restaurante Casa de Maria Bistrô em Campinas, é leve, fácil de fazer, combina bem com qualquer tipo de cardápio, seja ele saudável e light, …
Casa de Maria Bistrô é um Pedacinho da Bahia em Campinas
Casa de Maria Bistrô é um Pedacinho da Bahia em Campinas Reportagem Patrícia Guimarães *Fotos Guillermo White para Senhora Mesa Trancoso, na Bahia, é uma vila tranquila, charmosa, rústica e um pouco isolada. O famoso ‘Quadrado’ é a praça do centro do vilarejo, emoldurada por casinhas coloridas, pousadas …
L’nôtre Bistrô e Rosticceria inaugura em Campinas
L’nôtre Bistrô Abre as Portas em Campinas com menu e atendimento Especiais! L’nôtre Bistrô abriu as portas na última quarta-feira em Campinas, sob o comando da empresária Tatiane Antunes, que tem grande experiência no segmento de festas e bufês na cidade. O bacana é que além de atender eventos sociais e …
Krieck Bier seleciona Kits Especiais de Cerveja para o Dia dos Pais Com Preço
Vamos mudar um pouco o rumo desse Dia dos Pais. Faça realmente seu pai feliz. Esqueça meias e pijamas. A nossa ideia é presentear com umas birras de qualidade. Pedimos ajuda para a Krieck Bier em Piracicaba (Sp) que nos ajudou a selecionar kits especiais que vão fazer ele feliz. …
Crème Brûlée
Crème Brûlée é uma das minhas sobremesas preferidas. Eu sou facinada por sobremesas simples, mas que carregam muito sabor e todo o carinho de um doce comfort food. Tenho que confessar que eu não fiquei emocionada com os doces perfeitamente elaborados da Fauchon em visita a Paris no ano passado. …
Mulheres comentam mais sobre uísque e vodca nas redes sociais
Mais de 600 mil posts citam a popularidade das marcas relacionadas a uísque e vodca. Uma pesquisa feita pela Airstrip, levantou que a maioria dos registros gerados no Facebook, Twitter e Instagram foram feitos por mulheres. Segundo o levantamento, 53% delas comentaram mais sobre o uísque, enquanto 60%, sobre a …
