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Jefferson Rueda: da Coxinha ao Caviar

   

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Entradas

Cuscuz Light com Ervilha Torta, Mini Camarões e Tomilho!

Inventei esta receita ontem à noite. Cheguei em casa depois de muito trabalho durante o dia. Afinal, estamos finalizando a segunda edição da Revista Senhora Mesa!! Ebaaa!!! Mas eu queria comer algo leve, light, saudável e que ao mesmo tempo fosse saboroso, gostoso mesmo! No congelador tinha esses camarões pequenos, …

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Diego Arrebola lista 10 Top Vinhos pra se Tomar em 2013!

O tempo esfriou e nada melhor do que um vinho para aquecer! A convite da Revista Senhora Mesa, o sommelier certificado pela ABS (Associação Brasileira de Sommeliers), vencedor do concurso da categoria em 2012, Diego Arrebola, lista os 10 Top Vinhos pra se Tomar ainda este ano! A relação foi …

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Coisas di Buteco, de Piracicaba, é Finalista no Festival Sabor de SP e Senhora Mesa Participou do Júri

O restaurante piracicabano Coisas di Buteco, inaugurado há seis meses por Norberto Antônio Lavorenti, foi um dos cinco finalistas classificados na etapa Campinas do Festival Sabor de São Paulo, promovido pela Revista Prazeres da Mesa, Senac e Secretaria de Turismo do Estado. Eu fui fazer a cobertura e tive o …

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Peixes e frutos do mar

Faça o Lambari e Cachaça que Jefferson Rueda Preparou para o Festival Sabor de São Paulo

A Etapa Campinas do Festival Sabor de São Paulo contou com uma aula exclusiva do chef Jefferson Rueda no Senac de Águas de São Pedro na última quarta-feira. Para elaborar o menu, ele lembrou da infância e de toda a trajetória que percorreu até os dias de hoje, já reconhecido …

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Aula gratuita com Jefferson Rueda no Senac de Águas

Integrado ao Festival Sabor de SP, o Centro Universitário Senac recebe nesta terça-feira no Campus Águas de São Pedro, às 15h, o chef Jefferson Rueda do restaurante Attimo, de São Paulo. Ele vai apresentar três receitas típicas da região. Confira na foto abaixo o cardápio. A aula é gratuita, com …

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Senac Águas de São Pedro e sua Hospitalidade

Visitei ontem, com um grupo de jornalistas, o campus do Senac em Águas de São Pedro. Vários pontos me chamaram a atenção e entre eles, a distinta e impecável limpeza e organização de todo o sistema de funcionamento do hotel, da escola e dos milhares de alunos, professores e funcionários …

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