Receitas
Filé com Cogumelos e Mandioca na Manteiga
Filé com Cogumelos e Mandioca na Manteiga Eu faço compra de legumes e verduras em uma horta que fica muito longe da minha casa. Mas chegar lá e encontrar mini agrião, mini alface, folhas de beterraba, cogumelos frescos e frutas lindas por um preço justo faz valer a distância. Eu sou …
Cupcake de Baunilha com Creme e Nutella
Cupcake é uma invenção deliciosa. Esses mini bolinhos são lindos e gostosos, ótimos pra aniversário, presentear alguém ou ser a sobremesa de um menu de almoço ou jantar. Eu adoro essa cobertura, que é muito comum de ser encontrada em cupcakes americanos e também na Inglaterra. É fácil de fazer …
Batata Doce Assada e Recheada
Batata Doce Assada e Recheada Eu gosto de aplicar vários conceitos de alimentação ao meu dia-a-dia. Um deles eu sou mais fiel, que é o slow food, que resumindo em poucas palavras é você ter consciência daquilo que come sabendo a sua procedência que deve ser sustentável. O conceito é mais …
Bolo Fofo de Laranja
Bolo Fofo de Laranja O chef Rogério Kenan, do Villa Café Gastronomia de Campinas preparou essa receita especialmente para a Senhora Mesa e caprichou na fofura desse bolo úmido de laranja que leva ainda calda do fruto. Bolo é bom toda hora, não tem como negar um pedaço. Melhor ainda se …
Confeitando o Natal com Biscoitos de Gengibre
Confeitando o Natal com Biscoitos de Gengibre Os biscoitos de gengibre são lindos e ideais para decorar a árvore, presentear os amigos e as crianças se divertem As fornadas de biscoitos saindo do forno e o perfume que se espalhava pela casa é memória de infância da confeiteira Lila Risi, …
Arroz de Natal com Truta Defumada e Ervilhas Frescas
Arroz com Truta Defumada e Ervilhas Frescas Essa é uma daquelas receitas que vai fazer muito sucesso na sua ceia de Natal ou Ano Novo. A criação é da chef Lilian Droghetti, uma super chef querida muito parceira da Senhora Mesa, que já participou de diversos editoriais. Nessa criação, o …
Mousse de Cupulate, Cupuaçu e Confit de Jambo
Mousse de Cupulate, Cupuaçu e Confit de Jambo A chef Karen Bressan preparou especialmente pra Senhora Mesa uma sobremesa especial pensada nos sabores do Brasil. A chef criou uma torta com mousse de cupulate e cupuaçu. Cupulate é um chocolate feito a partir da amêndoa do cupuaçu e pode ser …
Queijo Boursin com Nozes e Dipper Oil Vinegar
Queijo Boursin com Nozes e Dipper Oil Vinegar Muita gente se programa para fazer uma ceia completa e deliciosa, mas acaba se esquecendo das entradas. A hora da ceia de Natal ou Ano Novo é deliciosa, mas o bate-papo antes com a família e amigos é ainda mais gostosa. E …
Charlotte com Mousse de Chocolate e Frutas Vermelhas
Charlotte com Mousse de Chocolate e Frutas Vermelhas Uma torta linda, deliciosa e não se assuste com o que eu vou dizer, fácil de fazer. Basta seguir a receita direitinho, ter paciência, que sua charlotte com mousse de chocolate e frutas vermelhas vai ficar linda. Em muitas receitas você pode …
Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas
E estamos na semana do Natal! Uma data tão especial para nós cristãos. Celebramos a vida, a renovação, o amor. E quanto amor eu tenho por essa celebração onde todos os sentimentos estão a flor da pele. É uma boa oportunidade pra pararmos pra pensar em como somos como pessoas. …
