Prato Principal
Sopa de Abóbora com Vieiras
Sopa de Abóbora com Vieiras. O estado de São Paulo está geladooo!!! Não que eu esteja reclamando. Adoro o frio!!! É ótimo para se vestir bem, comer bem, beber bem, dormir bem….rs!!! Essa receita eu fiz para aquecer! Além de aquecer é uma delícia. E super fácil de fazer. As …
Paella Valenciana de Cordeiro
Paella de Cordeiro!! Aproveitando o friozinho de hoje, seguimos com nossas receitas de Paellas!! Desta vez fomos até Americana em busca da famosa receita de Paella de cordeiro do Chef Saul. Ele preparou uma linda paella e eu comi muito. Uma delícia!!! Aliás, você pode contratá-lo para jantares e eventos. …
Paella Marinera para Aquecer
Paella Marinera para Aquecer. Gente, o clima dá uma esfriada e a fome aumenta. Não tem jeito!!! E fica meio inevitável domar o nosso subconsciente que parece implorar por comidas calorosas! Eu ando assim. Daí, lembrei que no ano passado publicamos na Revista Senhora Mesa um especial de Paellas D.E.L.Í.C.I.A.S …
Linguine com Legumes e Tiras de Salame Italiano
Linguine com Legumes e Tiras de Salame Italiano! Uma receita simples de ser feita e muito saborosa. Mais do que comprar um presente caro para a sua mãe, acho mais gostoso fazer algo inusitado, diferente e que mostre a real vontade de se dedicar para fazer algo especial para quem …
Bacalhau com Molho de Camarões
A Páscoa está chegando e a nossa sugestão de hoje é esse bacalhau com molho de camarões, receita especial do Chef André Bearzotti, do Casa de Maria Bistrô, em Campinas, especialmente para a Revista Senhora Mesa. Aliás, a revista você pode folhear completa online, de graça, no link Revista Online. …
Linguado com Purê de Banana da Terra
Gente, esse peixe maravilhoso, com foto produzida pelo nosso fotógrafo Guillermo White, para a nossa Revista Senhora Mesa (leia online no link Revista Online). A criação é do Chef André Bearzotti, que abriu o seu caderno de receitas para nós. Uma ótima opção para a Páscoa. Quer receber nossa revista …
Sobrecoxa, mel, aceto balsâmico e Páprica!
Para o jantar de hoje, ideal para acompanhar uma salada, sobrecoxas com mel, aceto balsâmico, páprica, alecrim, alho amassado e cebolas roxas. Uso bastante sobrecoxas pois acho elas mais macias e mais capazes de absorver o tempero. Acredito que podemos fazer receitas deliciosas com frango, desde que deixemos a criatividade …
Bacalhau ao Forno com Mandioquinha e Pimentões
Essa receita foi uma surpresa para mim. Eu adoro reunir vários ingredientes, colocar em uma forma, regar com azeite e colocar para assar. Acho muito prático e o resultado sempre é bom. Não foi diferente com esse bacalhau. Mas este preparo ficou especial graças a mandioquinha. Ela ficou muito saborosa. …
Arroz Integral Cremoso com Salsão e Lingüiça Artesanal
Durante a semana procuro me alimentar de forma balanceada. Há mais de um ano usamos o arroz integral em casa e até a minha filha de quatro anos já se acostumou com esse grão. No início pedia o arroz branquinho, mas hoje não faz mais essa distinção. No entanto, não …
Couve-Flor com Molho Inglês, Bacon e Pimenta Dedo-de-Moça
Adoro fazer misturas e criar novas receitas. Vamos combinar, couve-flor branquinha, apenas com sal e azeite, não é lá essas coisas. Essa versão é uma delícia, fácil de fazer e serve muito bem como entrada, acompanhamento ou até como prato principal. A mistura de sabores e a frescura das ervas …
