blog em Campinas
Mousse de Cupulate, Cupuaçu e Confit de Jambo
Mousse de Cupulate, Cupuaçu e Confit de Jambo A chef Karen Bressan preparou especialmente pra Senhora Mesa uma sobremesa especial pensada nos sabores do Brasil. A chef criou uma torta com mousse de cupulate e cupuaçu. Cupulate é um chocolate feito a partir da amêndoa do cupuaçu e pode ser …
Bolo de Natal com Frutas Cristalizadas
E estamos na semana do Natal! Uma data tão especial para nós cristãos. Celebramos a vida, a renovação, o amor. E quanto amor eu tenho por essa celebração onde todos os sentimentos estão a flor da pele. É uma boa oportunidade pra pararmos pra pensar em como somos como pessoas. …
Caponata Colorida
A caponata é de origem italiana e funciona muito bem para servir como entrada. Essa caponata ficou toda especial. Eu usei o azeite de oliva com ervas da provence que vende em barris na loja Oil & Vinegar que fica no Shopping Iguatemi Campinas. Você pode comprar a quantidade que …
Aprenda a Fazer Macarrão
Aprenda a Fazer Macarrão com uma Receita deliciosa A cozinha sempre me traz boas surpresas. Uma delas foi aprender a fazer o meu próprio macarrão. É um ritual tão saboroso quanto o resultado final. Enquanto você faz a massa, abre, trabalha e corta, é como se estivesse praticando um mantra …
Bolo Naked Fresch de Limão
Bolo Naked Fresch de Limão Esse é um daqueles bolos inesquecíveis pelo sabor delicado e o mesmo tempo marcante. Simples de ser feito e que depois de pronto causa uma impressão de receita difícil. O Bolo Naked Fresch de Limão funciona bem pra impressionar quem você gosta, fazer um carinho …
Pimentão Recheado e Gratinado com Queijo
Pimentão recheado com carne moída e gratinado com queijo Assim, simples e bem suculento! Toda vez que eu vou lá no empório Oil Vinegar, que fica no Shopping Iguatemi Campinas, volto pra casa pensando mil e uma receitas pra poder fazer! Tem cada ingrediente gostoso, que me perco dentro da loja. Eu já …
Bolo de Banana Caramelada
Bolo de banana caramelada Um bolo fácil de fazer, rápido, e que surpreende. É muito gostoso! Um bolo simples, daqueles de vó, e que nem sempre lembramos que ele pode fazer parte do nosso livro de receitas. Em meio a tanto bolo de brigadeiro esquecemos. Rsss! Mas esse bolo de …
Bonelli Restaurante Lança Menu Especial para o Festival Gastronômico
Bonelli Restaurante Lança Menu Especial para o Festival Gastronômico O Bonelli Restaurante, que é um dos mais tradicionais de Campinas, localizado no Bairro Taquaral, tem muito bom gosto para selecionar seus menus. Com o novo cardápio recém-lançado, o restaurante acaba de divulgar os pratos que preparou para o Festival Gastronômico de …
Bartender do The Lord’s Pub de Campinas segue para a final do World Class
Bartender do The Lord’s Pub de Campinas é um dos finalistas do concurso World Class Bartender do The Lord’s Pub de Campinas segue para a final do World Class. E foi nessa semana em São Paulo a semi-final do World Class, realizado pela Diageo, considerado o maior prêmio da coquetelaria nacional que escolhe o …
Mousse de Maracujá
Mousse de Maracujá Fácil e que não leva gelatina na receita Mesmo pra nós, que amamos comer, no calor é muito difícil se animar a provar pratos pesados. É realmente a época da salada, das sobremesas leves, das frutas! Aqui no estado de São Paulo está muito, muito quente! Sensação térmica …
